Для жёлтого и зелёного разнятся только фруктовая основа, ароматизаторы и красители.
Форма 19 х 14
Розовый рахат-лукум
сахар 400 г.
вода 120 г.
мальтоза 1 ч. л.( Read more... )
Круиз
- Для Нины Сладкая разведка
-
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.8)
nani90- January 16th, 17:23
- Для Ани Сплошные капризы …
-
- nani90
- December 1st, 2011
- Флешмоб Lou Poh Paeng
-
- nani90
- November 10th, 2011
Lou Poh Paeng( Read more... )
- Чикурову- Браво! Машеньке- Слава!
-
- nani90
- November 3rd, 2011
- Для Люды (II)
-
- nani90
- October 29th, 2011
II. Для хлебов на воде, сыворотке, пахте или с добавлением других видов муки, н. муки льна, клеевой муки; для «белых» тостовых хлебов.
1. Хлеб на воде:
( Read more... )
- Для Люды (I)
-
- nani90
- October 29th, 2011
Просмотрела много японских кулинарных сайтов, огромных и маленьких и обратила внимание, что тесто для хлебных «рулетов» складывается разными способами, потом определила некоторые закономерности, после чего прошелестила ещё ряд форумов и блогов. Пишу результат, какие виды складывания используются чаще всего, для каких хлебов и почему, очень хотела сохранить в изложении увиденное сочетание романтизма с милой, легкопринимаемой категоричностью –«на вкус и текстуру хлеба влияет не только состав ингредиентов, но и способы формовки заготовок рулетов», «не режьте горячий хлеб, это ухудшит его вкус ", «этот хлеб делается только так» (н., о Британском хлебе). Особо благодарна haruiroもも , Kurikuro 171, HIROマンマ и 満月１５２０００.( Read more... )
- Айва для Нины
-
- nani90
- October 23rd, 2011
- Куриный примитив и три из его многочисленных производных
-
- nani90
- October 16th, 2011
Если приготовить смесь специй заранее, то готовится молниеносно, разогревается без потери вкуса, используется как самостоятельное блюдо и как составляющая для многих других блюд, н. для курицы «Мiami» (Майами).
Куриный примитив( Read more... )
- В благодарность тем, кто умеет светить II
-
- nani90
- October 12th, 2011
Семислойную пахлаву делаю из другого теста и только с грецкими орехами.
Пахлава моей бабушки( Read more... )
- Проверка связи. Морковь и виноград.
-
- nani90
- September 20th, 2011
Джем хорош к завтраку и как начинка для рулетов, печенья, н. берлинского.
Джем из моркови и апельсинов
( Read more... )
